До
После
О проекте
Кейс для раздела «Рестораны и кафе». Выполнили комплексный ремонт действующего объекта: гостевой зал, барная стойка, производственная кухня, санузлы и инженерные сети. Все работы организовали поэтапно, чтобы открыть ресторан к началу сезона без срыва запуска.
Особенности проекта
Ремонт гостевого зала и барной зоны
Отделка кухни коммерческими материалами
Вентиляция, электрика, водоснабжение и канализация
Подготовка к технической приемке
Задачи и решения
Вызовы проекта
- •Жесткие сроки перед открытием
- •Высокие требования к пожарной и санитарной безопасности
- •Разделение потоков гостей и персонала
Наши решения
- Параллельная работа бригад по функциональным зонам
- Инженерные решения с учетом норм общепита
- Оптимизация планировки кухни и сервисных помещений
Отзыв клиента
Получили эффектный интерьер и надежную инженерию под реальную нагрузку кухни. Запуск прошел по плану.
Family Group
Другие проекты
Посмотрите другие наши работы
